Оформление тортов

Оформление тортов КрасноярскСвоим клиентам компания «24Гнома» предлагает следующие виды оформления тортов в Красноярске:

  • оформление сахарной мастикой;
  • оформление кремом;
  • оформление мастикой и кремом;
  • фото-торты;
  • «голые» торты;
  • классические торты;

Сахарная мастика – прекрасный декоративный съедобный материал для украшения тортов. Основу мастики составляет сахарная пудра, глюкозный сироп, загустители и пищевые красители. Мастика — продукт «на любителя», кому-то нравится ее сладко-ванильный, почти зефирный вкус, а есть и те, кто считает ее приторно сладкой и предпочитает есть торт без мастики. Мы остановили свой выбор на одном фирменном варианте мастики, который соответствует нашим предпочтениям по качеству, вкусу и аромату, именно ее и предлагаем нашим потребителям.

При оформлении тортов сахарной мастикой, слой самой мастики наши кондитеры делают максимально тонким, чтобы Вы получили максимум начинки, а не оформления. Также имейте ввиду, что для подкрашивания мастики используются пищевые красители, нормы которых строго соблюдаются.

Если Вам нужен яркий торт с тематическими фигурками, ажурными элементами или «настоящими» цветочными композициями, то без сахарной мастики в оформлении не обойтись. Подобные идеи оформления тортов пришли к нам из-за рубежа, где мастике отводят роль именно оформления и практически не употребляют ее в пищу. Потому советуем относиться к мастичному оформлению торта как к коробке с конфетами, и наслаждаться вкусом именно начинки торта. А яркие фигурки можно засушить и оставить на память!

Кремовое оформление – прекрасная альтернатива для тех, кому не по вкусу мастика, т.к. вкус крема нам более знаком и привычен, а также он менее сладкий.

В кремовом оформлении используются сливочный, масляный, заварной или творожный крема, от выбранного крема в оформлении будет зависеть внешний вид и вкус верха торта. Так, творожный крем будет более зернистым, чем остальные, творожный и заварной крема выглядят блеклыми по цвету, их чаще применяют для оформления шероховатых поверхностей или для оформления крупных фрагментов без мелких деталей. Масляный крем очень ярко передает цвет, он отлично подходит для оформления торта цветочными композициями, также следует учитывать, что масляный крем более жирный и тяжелый, чем все остальные. Большинство кондитеров и клиентов сливочные крема – это взбитые натуральные или растительные сливки. В плане передачи цвета, однородности структуры, нежности и легкости во вкусе им нет равных.

Кремовое оформление отлично имитирует рисунок шерсти животных, кремовые платьица кукол. Торты с цветочными композициями и торты в виде корзинки с цветами порадуют любую девушку. Также на торте разноцветными кремами и шоколадом можно выполнить рисунки любимых детских персонажей.

Если вы остановили свой выбор на кремовом оформлении торта, но ребенку непременно нужна фигурка любимого героя – можно совместить мастичное и кремовое оформление, когда кремом будут оформлены только бока торта, а верх из сахарной мастики, или на кремовый торт «посадить» долгожданную фигурку. При совмещении кремового и мастичного оформления торта есть опасность, что мастика на креме может потечь и подтаять, чтобы этого избежать, информируйте кондитеров о времени вашего празднования и пользуйтесь услугой бесплатной доставки, т.к. такие торты должны быть изготовлены максимально близко ко времени торжества.

Фото-торт – это торт, оформленный сахарной мастикой или кремом, главным элементом в котором является съедобная картинка. Это может быть фото, фрагмент мультфильма или любая картинка по Вашему выбору. Она печатается на вафельной бумаге пищевыми красителями на специальном оборудовании.

«Голый» торты со свежими ягодами – это торт, в котором видны коржи и крем. С одной стороны, он смотрится недооформленным, а с другой стороны, очень аппетитным, т.к. видно из чего он состоит и возникает желание его попробовать. Чаще всего подобные торты оформляются свежими ягодами и фруктами или цветочными композициями.

Классические торты – это торты  в простом оформлении. Начинку торта можно выбрать на свой вкус, торт будет оформлен в классическом стиле, а также на нем можно выполнить любую  надпись. Этот вариант является самым экономичным.

Заказать оформление торта в Красноярске, а также получить консультацию вы можете ежедневно по телефону 8-963-263-10-10. Для вашего удобства торты от 2х кг доставляем по Красноярску бесплатно, а также действуют скидки и подарки для постоянных клиентов!


Изюминки и дополнительные услуги

Комментарии к записи Оформление тортов отключены